韭菜小河虾
买螃蟹的时候看到旁边有活的河虾，顺带捞了半斤
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步骤1/13
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韭菜洗净
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步骤2/13
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切段
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步骤3/13
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小河虾洗洗
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步骤4/13
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活着的可能不太好洗，准备个漏勺，这次河虾比较小，29.8 一斤 家乐福
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步骤5/13
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准备好食材就可以开始了
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步骤6/13
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干锅慢慢倒河虾炒至无水状态
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步骤7/13
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中间的总是最快红
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步骤8/13
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渐渐都变色了
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步骤9/13
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炒干水份就行，可以出锅装盘备用了
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步骤10/13
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洗完锅、淋点菜籽油，烧热 倒少许虾，余下的用不完留着明天继续炒菜。买了半斤其实还挺多的。
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步骤11/13
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河虾炒几分钟后放韭菜，慢慢放，炒至变色就行，韭菜没放完，感觉有一盘了，预留了点。韭菜变色后倒点蚝油提鲜、淋点生抽，盐少许，出锅。
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步骤12/13
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韭菜河虾
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最后一步
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卖相还不错，口感还行。喜欢的不妨试试吧……
韭菜别炒太久，变色基本就熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-25
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