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万圣节搞怪蜘蛛蛋糕的做法

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万圣节搞怪蜘蛛蛋糕

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叶子现在家里也有两个小捣蛋，孩子天天接触电视、网络和各种商场的信息，万圣节也要“不给糖果就捣蛋”。不过，我不打算买糖果，自己在家做个小蛋糕也是很不错，这就是我们今天介绍的“万圣节可可蜘蛛杯子蛋糕”。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

细砂糖 18克

、

低筋面粉 30克

、

玉米 20克

、

水 10克

、

可可粉 5克

、

炼奶 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
【材料】：鸡蛋2个，细砂糖18克，炼奶20克，水10克，玉米20克，可可粉5克，金龙鱼低筋面粉30克，奥利奥饼干6块，巧克力味饼干条一盒，薄荷糖适量，喷射奶油适量
步骤2/12 点击查看大图
【做法】：1.蛋黄加炼奶用手动打蛋器，搅拌至完全混合。
步骤3/12 点击查看大图
2.加入水搅拌均匀，再加入玉米油继续搅拌至充分混合。
步骤4/12 点击查看大图
3.可可粉加低筋面粉混合后过筛到蛋黄糊里。
步骤5/12 点击查看大图
4.用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌至没有干粉颗粒即可。
步骤6/12 点击查看大图
5.蛋清分三次加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至干性发泡。
步骤7/12 点击查看大图
6.取一大勺蛋白霜放入蛋黄糊里，用手动打蛋器以'Z'形拌匀。
步骤8/12 点击查看大图
7.重复一次步骤6，再倒回蛋白霜里，盆底下要用刮刀翻拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
8.均匀放入学厨纸杯蛋糕模具里，轻震几下。
步骤10/12 点击查看大图
9.放入预热好的烤箱，上下火165度烤25分钟，烤好取出晾凉。
步骤11/12 点击查看大图
10.巧克力饼干条切短，奥利奥饼干打开，把饼干条粘在饼干里，用喷射奶油喷出少许奶油在饼干里，盖上另外一片。
最后一步点击查看大图
11.杯子蛋糕上再喷一点奶油，放上奥利奥饼干，再粘上薄荷糖做眼睛。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

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