鸡肉卷饼皮做法 （含菠菜饼皮）
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步骤1/7
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菠菜洗干净 切成小段 放入料理机中加一点点水打成菠菜汁 （可过滤也可以不过滤 不过滤就把上面的泡沫弄出来不要）
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步骤2/7
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准备了两个碗 倒入适量的面粉 一个碗倒菠菜汁（不想煎出来的皮颜色深可以加一点白开水） 一个碗倒白开水（可加鸡蛋煎出来柔软一点） 先加酵母 油 盐依次顺序加入面粉中
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步骤3/7
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分别揉成团 放一边醒发一下
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步骤4/7
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见下方文字
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步骤5/7
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步骤6/7
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先擀长在搓圆后入上图所示盘好 用手掌心压平在用擀面杖擀开（如果做大一点的饼皮需要一个面团50g左右 想弄小一点的可以减少一点）
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最后一步
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擀开以后保鲜膜刷油把擀好的饼皮放在保鲜膜上面 最上面的饼皮一样刷油盖铺上保鲜膜 需要 昨晚不吃可以放冰箱冰冻 等下一吃做鸡肉卷的时候拿出来放平底锅煎熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-25
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