清热解毒，鲜香下饭的苦瓜蛋饼
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小时候特别害怕吃苦瓜呀！只有家里有苦瓜煎蛋，只挑蛋吃，苦瓜绝对不碰！现在却爱死了苦瓜，应该是年纪大了…一体成型的苦瓜煎蛋送给每一个曾经恨苦瓜，现在爱苦瓜的你！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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苦瓜洗净，切成小粒，约比毛豆大一点，下锅焯水，约2分钟捞出
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步骤2/6
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苦瓜捞出，放温凉后打入3个鸡蛋，别趁热就下鸡蛋，怕鸡蛋被烫熟，同时加入适量食盐调味
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步骤3/6
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平底锅倒入适量食用油，缓缓倒入苦瓜鸡蛋液，用铲子轻轻摊平，形成圆润的饼状，并轻轻晃动锅
步骤4/6
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发布于 2019-10-25
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