鲜香融合的滋味—鲑鱼鱼籽寿司的做法 点击查看大图

鲜香融合的滋味—鲑鱼鱼籽寿司

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小花牛营养师

收到金龙鱼提供的正宗稻花香品种——五优稻4号，这可是产自我们大东北肥沃黑土上的好米。淡粉色的包装设计，很小清新。打开后就闻到了大米的清香味，米粒打磨细致，白净如雪的颜色特别好看。 大米蒸出来，香气四溢，而且米粒外形纤细，晶莹剔透的。吃上一口，米饭清甜甘香，绵软鲜嫩，透着那么清甜感。 正好朋友从国外给花牛带了一罐鲑鱼鱼籽，搭配原生态的好大米，实在迫不及待了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鱼籽 适量
、
熟米饭 100克
、
海苔 适量
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士

寿司饭不能太粘，要偏硬一点，所以水要掌握好。正常花牛是煮2小碗米，水位一节手指高（不到）。这样煮出来的米饭粒粒分明，口感最佳。 1.为了能吃出米饭的纯香口感，我没有加寿司醋（白醋）。喜欢的朋友可以额外在米饭中加入寿司醋。 2.可以根据个人喜好蘸食酱油或芥末。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

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