家庭葱油饼脆香
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步骤1/6
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在做之前先把面醒好。所需要的切面刀，擀面棍，电饼铛，所需要的食用材料准备好。
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步骤2/6
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把面揉成同等大小差不多重量的几个面团，放在一边备用。然后拿其中一个面团，用擀面杖擀成大约8毫米厚的面皮。
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步骤3/6
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然后就是放调料了，一调羹勺的油均匀的抹在面皮上，然后撒食盐，最好是那种细盐，不要稍粗的那种碘盐。然后撒花椒面，葱花，一定均匀撒，不然你吃的时候你就知道了哈哈。
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步骤4/6
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再然后就是卷面皮了，两边卷起来，记得面头的地方要捏一下，不然压饼的时候油都溢出来了，然后从两边面头的地方往中间卷
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步骤5/6
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折叠一下用手把它压下去，然后把它擀成电饼铛内饼模大小就好了。
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最后一步
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锅要七成热，里面不要放油，大约一多分钟要翻一次，烙成两面金黄就差不多了，如果第一次做不知道火候，你就用刀切一下然后挑里面的面肉尝一下看熟没熟，最后说一句，电饼铛很热的，如果你不是经常用，最好带个手套！完成✅！又脆又香的山东家常葱油饼就出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-25
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