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红烧肉～适合小孩朋友吃的一款的做法

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红烧肉～适合小孩朋友吃的一款

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红烧肉，肥而不腻，加入土豆和海带结，小朋友百吃不厌。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

海带结 6-7个

、

油豆腐 5块

、

土豆 1个

、

香叶 1片

、

葱段 3段

、

姜片 3片

、

冰糖 10g

、

红烧酱油 1大勺

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉洗净切块，土豆去皮切块，油豆腐块切两半，海带结洗净，葱切段姜切片备用，所有材料合拍。
步骤2/9 点击查看大图
五花肉冷水下锅，煮至水开，撇去浮末（可加入1小勺料酒）
步骤3/9 点击查看大图
五花肉盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
葱姜爆锅，放入五花肉翻炒，尽量将肉炒至四面金黄，炒出多余的油脂。盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
另起锅，放入适量油，小火加冰糖，熬成浆状，放入炒好的五花肉挂糖色，然后放入红烧酱油一起翻炒，炒好加入一碗水和香叶，大火煮开。
步骤6/9 点击查看大图
先放入海带结，小火炖5-10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
然后放入油豆腐，继续小火炖5-10分钟。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入土豆块，小火炖10分钟。
最后一步点击查看大图
香喷喷的土豆海带豆腐红烧肉出锅啦……

小贴士

可以根据小朋友的喜好加入不同材料，例如白萝卜，香菇等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-24

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