卤水花生毛豆
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步骤1/5
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花生毛豆洗干净备用
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步骤2/5
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调料备好待用
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步骤3/5
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将花生放入冷水锅中,加入之前备好的调味料,加入适当卤水汁、酱油和盐,中大火烧开煮二十分钟,可以关火闷十五分钟(入味),再次大火烧开后中小火慢煮20分钟左右。
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步骤4/5
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加入毛豆再煮十五分钟左右,关火焖十分钟。
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最后一步
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倒入容器内,美味的下酒菜就OK了。
1、为了毛豆更好入味,可将毛豆两端用剪刀剪掉;2、水要多些,以免干锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
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