晚餐
下雨天气凉爽…… 就喜欢做点好吃的
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步骤1/10
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葱姜蒜切末,备用
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步骤2/10
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姜蒜末下油锅炸至微黄起锅时碗里放好葱花和生抽倒入热热的姜蒜油用余温把葱花炸香
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步骤3/10
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香肠肉丝蒜苔切好
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步骤4/10
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翻炒均匀加调料即可(因为生抽和香肠都有盐味,所以我没有加盐,刚刚好)
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步骤5/10
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蛏子洗净煮至打开
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步骤6/10
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取肉,去掉黑边,摆盘淋上炒好的葱姜蒜油我也没有加盐,生抽有盐味也不加糖可以吃到蛏子本身的清甜味
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步骤7/10
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鸡蛋豆腐取出切厚度大概5毫米的片 摆盘肉切沫加适量葱姜末加盐料酒生抽适量淀粉搅拌均匀铺在盘中中间挖一个坑打一个鸡蛋进去
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步骤8/10
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上锅大火 水开蒸15分钟出锅淋葱油口味重的再淋一点生抽在豆腐上不用加盐了
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步骤9/10
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素烧冬瓜汤冬瓜切丁备用
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最后一步
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锅内加一点玉米油在加一勺猪油(冬瓜汤的灵魂)翻炒后加适量热水出锅前加适量盐和葱花即可
冬瓜汤里一定要放猪油
冬瓜汤里一定要放猪油
冬瓜汤里一定要放猪油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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