蚝油牛肉
再也不用羡慕饭店里面的蚝油牛肉,在家自己也能做,选用黄瓜条部位的牛肉,经过简单腌制,在家也能做出嫩滑又浓油赤酱的蚝油牛肉。
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉切丝,洗去血水,拧干。
-
步骤2/12
点击查看大图
加姜片、小苏打、生粉、生抽、老抽、蚝油抓匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
放入植物油浸没,冰箱冷藏1小时。
-
步骤4/12
点击查看大图
胡萝卜、青椒洗干净,切块。
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中放入植物油,倒入牛肉。
-
步骤6/12
点击查看大图
翻炒至变色,盛出。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中留底油,倒入胡萝卜、青椒、蒜瓣翻炒。
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入调好的料汁。
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入牛肉丝。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入水淀粉,勾芡。
-
步骤11/12
点击查看大图
翻炒,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品,开动。
这个只要薄薄的勾芡一下就够了,当然不勾芡也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
蚝油牛肉的其他做法
蚝油牛肉的相关分类
蚝油牛肉的相关推荐
-
烤蒜香排骨(附送炸排骨教程)
966244人看过 -
营养好消化,夏天给宝宝吃这个准没错!
533621人看过 -
补钙别瞎补,过量危害大,别让“营养”坑了宝宝!
353621人看过 -
比面包都好吃,一学就会,松软易消化!
98125人看过 -
一丁点盐都不加,宝宝却瞬间干掉一整盘!
47072人看过 -
无糖、无油的健康小奶豆,宝宝们的零嘴辅食!
3673890人看过 -
百合雪耳糖水——堪称女人的燕窝
166924人看过 -
它根本就不补铁,你却不知道?它真正厉害的地方在这里!
62983人看过 -
番茄酱炒牛肉
253899人看过 -
你竟然会觉得猪肉丸很柴?!那是因为没有添加这个......
70682人看过 -
5块钱不到,但比披萨好吃十倍,宝宝再挑食也经不起这诱惑!
64277人看过 -
铁含量是猪肉的十倍,补铁效果第一,你却不知道怎么给宝宝吃?
30892人看过