蒸菜卷
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步骤1/17
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面粉加水
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步骤2/17
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先用筷子搅成絮状
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步骤3/17
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再用手揉成团,封上保鲜膜,静置半个小时
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步骤4/17
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粉条清洗下,入沸水中煮软,捞出沥干水份
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步骤5/17
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再剁碎
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步骤6/17
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韭菜洗干净后切碎放入盆中,加入少许盐腌制一下出水
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步骤7/17
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两个鸡蛋磕入碗中用筷子搅散
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步骤8/17
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不粘锅下油加热后倒入鸡蛋液,摊熟后用铲子铲成小块
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步骤9/17
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再加入韭菜和粉条炒均
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步骤10/17
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加入生抽,盐,胡椒粉调味后盛出晾凉
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步骤11/17
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静置好的面团平均分成三份,其中一份面团用擀面杖擀成较大的圆形的薄片,一定要擀薄,如果面团粘,可以撒一些干粉再擀
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步骤12/17
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放上馅料
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步骤13/17
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卷起来
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步骤14/17
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蒸盘刷上油,把卷好的面团收口朝下放入
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步骤15/17
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蒸烤箱的水箱加入水,送入食物后,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度蒸15分钟
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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来张近照
蒸烤箱的水箱一定要加入水,否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
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