红烧牛肉这样做,好吃到停不下来!
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秘制软烂入味的红烧牛肉,酱汁拌饭超级无敌好吃。红烧菜系在我家特别受欢迎,你也来试试吧!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
700克
、
生姜
1块
、
料酒
2勺
、
黄豆酱
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
冰糖
1把
、
干辣椒
5个
、
香叶
2片
、
八角
3个
、
蒜
3瓣
、
花椒
1小把
、
盐「根据情况」
1茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/17
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牛肉买回来洗干净切块,可以稍微切大点,绰水后会收缩。
-
步骤2/17
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泡在清水里去除血水,中间换几次水。
-
步骤3/17
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牛肉冷水入锅,放入生姜片和料酒,大火绰一下。
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2019-10-24
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