桃胶银耳羹
桃胶银耳羹,女人一定要多喝,滑爽美味,特别适合冬季补水护肤。天气冷了,作为北方人来说,马上都快要供暖了,冬季这个气候,尤其女人,皮肤很容易干燥,其实各种美容品再好,也不如食疗更好,那么今天就来说一下一款非常美容养颜的饮品,桃胶银耳羹,喝一口满满的胶原蛋白呀。
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步骤1/11
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首先我们先将所需食材的银耳及桃胶进行浸泡。
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将浸泡好的银耳去掉根部,撕成小朵,桃胶浸泡好后,将其一些小杂质去除,一同放入砂锅中,如图所示。
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在锅中倒入适量的水,尽量多倒入一些,因为需要小火进 行熬制时间很久,防止水分蒸发干了,所以要多倒入水。
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同时锅中放入适量的黄冰糖,如图所示。
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步骤5/11
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上述全部操作完,开始进行熬制了,将火力调整为3档,开始制作即可,如图所示。
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步骤6/11
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将其烧开后,转为火力为最小档,开始进行慢火炖制2个小时,只有小火这样慢炖,才能将银耳及桃胶中的胶原蛋白全部都熬制作出来,成品才会更加黏稠。
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步骤7/11
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在还有半个小时左右时,将切好的苹果及红枣倒入锅中。
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步骤8/11
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稍微进行一下搅拌,然后盖好盖子,火力稍微调高一档,继续进行炖制即可。
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最后将苹果也顿制透明即可,一锅满满胶原蛋白的桃胶银耳羹就制作好啦,如图所示。
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步骤10/11
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汤汁非常的黏稠,滑爽可口的哟。
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最后一步
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出胶浓郁,软糯可口,很好喝的呢。
1、桃胶最好提前一晚上浸泡,浸泡时间最好是12小时以上。
2、银耳最好浸泡时间为四五个小时左右。
3、苹果可以换成雪梨,味道也是更好的哟。
4、没有黄冰糖,就放普通冰糖。
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发布于 2019-10-24
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