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青椒豆腐煎的做法

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青椒豆腐煎

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豆腐不知道怎么做的时候，不妨试试这个简单的做法,换换口味。此做法可扩展为酸甜口味、麻辣口味等等，自由发挥！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 150g左右

、

青椒 3个左右

、

鸡蛋 3个

、

胡萝卜一根

、

盐，生抽，酱油，耗油少许

、

葱姜蒜少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜切丝，再切沫。
步骤2/10 点击查看大图
豆腐压扁，成沫状。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋来了
步骤4/10 点击查看大图
豆腐、鸡蛋、胡萝卜挤在一起。加适量盐。也可以加入其他青菜叶。。
步骤5/10 点击查看大图
huo! huo! huo!成为豆腐粥。
步骤6/10 点击查看大图
青椒切成圈,薄一点更好.
步骤7/10 点击查看大图
平底锅烧油，先放入青椒圈，再用勺子把豆腐粥加到圈里。
步骤8/10 点击查看大图
煎至两面金黄。亮黄。
步骤9/10 点击查看大图
豆腐煎出锅。如果前面加的盐够了，可以直接吃了。或者，，，
最后一步点击查看大图
在这里自由发挥。酱油、生抽、耗油、糖、盐等调个汁；也可以加辣椒酱做成辣汁；也可以只加醋和糖做成糖醋汁；锅里烧热油，下入葱姜蒜，下入料汁，加水烧开放入豆腐煎。焖一分钟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-24

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