秋凉菊黄【香辣蟹】
立秋之后还有什么比螃蟹更值得期待的呢,鲜活的肥美的大海蟹放入蒸锅,蒸熟,吃不完的怎么办呢?当然是做成香辣蟹啦。哈哈哈。味道太正啦,绝对吃完还要舔盘子。用料都准确称量过,大家严格按照食谱一定可以成功哦。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
从冰箱拿出蒸好的海蟹,去壳,清理干净。
-
步骤2/15
点击查看大图
用厨房剪拆分成小块。
-
步骤3/15
点击查看大图
腿部记得剪成斜切面哦,方便入味。剪好的海蟹备用。
-
步骤4/15
点击查看大图
姜、蒜、洋葱切成碎。
-
步骤5/15
点击查看大图
香料称量:花椒、干辣椒、香叶、八角、草果。备用。
-
步骤6/15
点击查看大图
准备秘制极品辣(或泡椒)、郫县豆瓣备用。
-
步骤7/15
点击查看大图
锅内热油,放入螃蟹,煎至金黄色,出锅备用。
-
步骤8/15
点击查看大图
锅内再倒入适量植物油炒香料。
-
步骤9/15
点击查看大图
加入郫县豆瓣、秘制极品辣。
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入姜、蒜、洋葱。
-
步骤11/15
点击查看大图
加入煎好的螃蟹翻炒均匀,关火。
-
步骤12/15
点击查看大图
最后撒一些云南蘸水(或麻辣鲜)、熟芝麻、少许麻油,大功告成。
-
步骤13/15
点击查看大图
开吃啦
-
步骤14/15
点击查看大图
好吃到爆
-
最后一步
点击查看大图
一定要试一试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
香辣蟹的其他做法
香辣蟹的相关分类
香辣蟹的相关推荐
-
#秋日品蟹 邂逅好味道#让你欲罢不能的香辣蟹
155510人看过 -
#秋天怎么吃#馋嘴下酒菜【香辣蟹】
347126人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#香辣蟹
174574人看过 -
香辣蟹
74402人看过 -
#夏日开胃餐#香辣蟹
189659人看过 -
香辣蟹
78067人看过 -
香辣蟹
1214683人看过 -
香辣蟹炒年糕---又到一年吃蟹时
1115253人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#中秋菜谱红红火火的香辣蟹团圆味道
178192人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18031021人看过 -
辣椒炒肉
6493263人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常香辣蟹
232417人看过