豆角炒肉丝
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长豇豆我们这也叫豆角,比较耐储存,用保鲜膜包裹着,放冰箱里可以放一个星期,平时没时间买菜,放一把在冰箱里备着,豆角鲜嫩,搭配少量的瘦肉丝,好吃也不会热量高,简单又快手,颜色翠绿也好看。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉丝
100克
、
蒜
2瓣
、
豆角
200克
、
葱
1根
、
姜
2片
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
1勺
、
生粉
1勺
、
植物油
3勺
、
黑椒粉
少量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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兽肉丝中加入蚝油,生抽,玉米淀粉,黑椒粉,葱姜拌匀,腌制十分钟后炒
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步骤2/8
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炒锅里倒入两勺植物油,烧热后倒入腌制过的肉丝划散,炒至变色,盛出
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步骤3/8
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长豇豆掐成小段,洗净后,沥干水分。炒锅里倒入植物油,烧热后倒入豆角翻炒,豆角比较难熟,想要炒出来的颜色碧绿,开大火,快速翻炒,不在意颜色的也可以加一些水,盖上盖子,让它多焖一会。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-10-23
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