竹荪鸡汤
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竹荪富含氨基酸,还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质,每100克干品竹荪含粗蛋白19.4克、粗脂肪2.6克、碳水化合物60.4克、粗纤维8.4克、氨基酸16种,其中谷氨酸是竹荪味道鲜美的物质基础。经常吃这种食物的话,对于我们预防牙痛,支气管炎还有一些妇科疾病都是有很大的好处的,所以现在竹荪这种食物受到了我们大家的喜爱。竹荪与童子鸡同煮,味道极其鲜美。
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烹饪步骤
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步骤1/18
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准备好主要食材:童子鸡、竹荪、胡萝卜、玉米、西兰花。
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步骤2/18
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竹荪这种食材味甘,略苦,性质寒凉,补气养阴和润肺止咳和清热利湿是它的主要功效,平时它可以用于人类喉炎以及痢疾和高血坟以及高血脂等多种疾病的治疗与调理,功效十分明显。
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步骤3/18
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竹荪泡发至软(泡约20分钟),剪去老根部分,用水焯烫一下,最好加点白醋汆烫,便能去除竹荪异味,让口感更好。
步骤4/18
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发布于 2019-10-22
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