猫咪可爱小餐包
那天翻手机偶然看到一个猫咪面包的图片,于是根据图片也制作了几只~ 这款猫咪面包小巧玲珑,十分可爱,加入红豆馅,甜甜的,比较受小朋友的喜欢。 小面包选用新西兰进口奶源的安佳淡味黄油制作,安佳淡味黄油奶香浓郁,形态均一,密度均匀。香醇不膻的奶香味,制作出的面包柔软拉丝,奶香味十足。安佳淡味黄油,选用新西兰浓纯乳脂,尤其适用于低温烘焙噢。 可爱的猫咪小面包,喜欢的快帮家里小朋友做几只吧~
-
步骤1/20
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/20
点击查看大图
把高筋面粉、砂糖、蜂蜜、酵母、鸡蛋、清水放入面包机缸中,开启和面程序15分钟。
-
步骤3/20
点击查看大图
加入安佳无盐黄油和盐,继续开启和面程序20分钟。安佳无盐黄油选用新西兰进口乳脂制作,质地细腻,自然醇正的奶香味。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。
-
步骤4/20
点击查看大图
揉至面团扩展阶段
-
步骤5/20
点击查看大图
把面团取出整理一下。
-
步骤6/20
点击查看大图
均匀分成8等份揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。可以做7只小猫咪,要把其中一份分出4个3克的小面团制作猫咪耳朵,分出4个5克的小面团制作猫咪尾巴。
-
步骤7/20
点击查看大图
把面团擀成牛舌装,放入红豆馅后对折,捏紧边缘。
-
步骤8/20
点击查看大图
取3克小面团擀成牛舌装,从中间切开。
-
步骤9/20
点击查看大图
分别粘在主面团两边,如图所示。
-
步骤10/20
点击查看大图
取5克的小面团搓长水滴状。
-
步骤11/20
点击查看大图
分别粘在主面团右侧,如图所示。依次做好即可。
-
步骤12/20
点击查看大图
放入烤箱,40度发酵1小时左右,烤箱中放一碗水保持湿度。
-
步骤13/20
点击查看大图
面团发酵至原来的2倍大左右,手指轻按面团慢慢回弹即可。在面团上筛一层奶粉。
-
步骤14/20
点击查看大图
放入烤箱,上下火160度,约烤15分钟左右。
-
步骤15/20
点击查看大图
把巧克力切碎放入裱花袋加入安佳无盐黄油融化。
-
步骤16/20
点击查看大图
在面包上画出喜欢的图案表情即可。
-
步骤17/20
点击查看大图
成品图
-
步骤18/20
点击查看大图
喵呜~
-
步骤19/20
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。可以做成自己喜欢的其他小动物。
2.用安佳无盐黄油制作面包,使面包的奶香味十分浓郁,组织细腻柔软。安佳无盐黄油选用新西兰进口乳脂制作,口感自然醇正,奶香浓郁。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。
3.松下蒸烤箱,蒸烤一体,家庭使用方便,强大的循环蒸烤功能特别棒噢,可以在食材烤制过程中保持水分,烤出来的面包松软清香,十分美味!另外松下一体机蒸制功能也非常优秀,炖汤、蒸鸡蛋、蒸蛋糕、做酸奶它样样都成噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
小餐包的其他做法
-
椰蓉酱小餐包
-
淡奶油小餐包|超级柔软 零失败‼️
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥夹心小餐包
-
#芝士盖被 爆改芝味# 意式番茄芝士盖被鱼肠小餐包
-
#奇妙烘焙屋#奶香蜜豆小餐包
-
#安佳新年聚会食谱#椰蓉小餐包
小餐包的相关分类
小餐包的相关推荐
-
滋补羊肉萝卜汤
104310人看过 -
翻砂芋头
413556人看过 -
#美味开学季#懒人版电饭煲《酱油鸡腿》
166579人看过 -
#肉食主义#香煎鸡排
148513人看过 -
广式经典【姜葱鸡】咸香入味,超有鸡味!
30597人看过 -
#我心中的冬日限定#广式腊味煲仔饭
247518人看过 -
#牛气冲天#超嫩的低脂香煎鸡排
145292人看过 -
芒果冰淇淋球
330741人看过 -
猫饭 深夜食堂
42727人看过 -
蒜蓉鱼片
1665101人看过 -
开心果冰淇淋(含开心果酱做法)
648128人看过 -
猫饭(不是日本猫饭哦,是猫咪吃的猫饭)
82398人看过