战斧鸭腿一扫光
浏览 29.4万 · 收藏 5898
将做法保存到手机
逛超市的时候发现鸭腿不错,鸭腿不是冷冻的很新鲜,皮上残留的毛根也不多,比较好处理。用烤的方法能把鸭皮里的脂肪烤出来不少,水分也会挥发一些,这样的鸭肉不腻,甘香有嚼劲,还有老北京烤鸭的味道,老人孩子吃着不费劲。 鸭腿形似战斧牛排所以叫战斧鸭腿。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸭腿
四个
、
大蒜
六瓣
、
白胡椒粉
少量
、
生姜粉
少量
、
奥尔良腌料
适量(没有可不放)
、
料酒
一瓷勺
、
蜂蜜
一瓷勺
、
老抽
半瓷勺
、
生抽
半瓷勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸭腿洗净,把皮上残留的毛根摘掉,用所有调料腌制五个小时,我是中午腌上的晚上烤。
-
步骤2/3
点击查看大图
腌好的鸭腿放在空气炸锅里,160°烤15分钟翻面,再烤15分钟,颜色均匀红润。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候可以挤一点柠檬汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
换个做法
战斧鸭腿的相关分类
战斧鸭腿的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#五香粉蒸肉
245100人看过 -
补钙.时蔬鲜虾饼
172721人看过 -
鲜虾咖喱炒饭
30237人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##陈皮百合红豆沙
160820人看过 -
红烧猪蹄
26531642人看过 -
简单爽口的拌白菜心
148891人看过 -
凉拌香菜
589981人看过 -
炸素丸子
931783人看过 -
肉丸土豆焖饭(电饭锅版)
122518人看过 -
什锦烤蔬菜
540663人看过 -
香煎生蚝~蚝仔烙
26978人看过 -
炸菠菜丸子
1783506人看过