适合早餐的奶香小餐包
非常好吃的一款餐包 下午茶或者孩子们的早餐都是很不错
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
1， 将配方中除黄油之外的所有材料混合，揉至面团成团并稍有筋度，加入软化的黄油
-
步骤2/10
点击查看大图
2， 继续揉至可以拉出半透明的膜，即扩展阶段
-
步骤3/10
点击查看大图
3， 将揉好的面团滚圆后，于温度28度湿度75的环境中，发酵至约2倍大，手蘸干粉搓洞不塌陷不回弹即可
-
步骤4/10
点击查看大图
4， 将面团平均分成12份，每份45克，滚圆后盖保鲜膜松弛10分
-
步骤5/10
点击查看大图
5， 将松弛后的小面团，重复上一步再次滚圆，并放入模具
-
步骤6/10
点击查看大图
6， 于温度36度，湿度75的环境中，发酵至约2倍大左右
-
步骤7/10
点击查看大图
7， 用小筛网均匀筛一层面粉
-
步骤8/10
点击查看大图
8， 用锋利的刀片割十字
-
步骤9/10
点击查看大图
烘烤：烤箱设置风炉功能170度，15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
超好吃哦
1. 液体用量根据面粉的吸水性及操作环境做适当调整；
2. 温度和时间因烤箱而已，仅做参考；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-21
奶香餐包的其他做法
奶香餐包的相关分类
奶香餐包的相关推荐
-
奶黄月饼
241558人看过 -
披萨&披萨酱
1209236人看过 -
麻辣下饭小鲫鱼
952284人看过 -
花生酥球
58487人看过 -
巧克力蛋黄月饼
676744人看过 -
彩虹酥
2523人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# ⭐南瓜椰蓉咸蛋黄月饼⭐
103911人看过 -
胡萝卜小餐包
32603人看过 -
低糖油【超润可可豆腐戚风】
29798人看过 -
蛋黄肉松馅青团 | 咸党最爱，一次成功0失败
125945人看过 -
港式流心奶黄月饼-一口爆浆，嘎嘎香！
35655人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4491430人看过
