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羊排意大利面的做法

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羊排意大利面

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因为羊肉是一种秋冬季节进补佳品，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，冬季食用可以御寒。相对于猪肉和牛肉，它的营养比猪肉高很多，脂肪含量不到瘦猪肉的一半，而它的热量比牛肉高了将近一倍，相比之下，羊肉真是最佳冬季温补美食了呢。羊排的选择最好选法式羊排，这种的肉质鲜嫩，孩子也容易下口，羊肉本身就具有自己的香气，只要稍加佐料就很好吃，今天把这份西式美食分享给大家，秋冬季节，您可得尝一尝了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 100克

、

意大利面酱 4勺

、

椒盐适量

、

羊排 2个

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

橄榄油 10克

、

盐 2克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料，我做了两人份，所以选了4个羊排，这是原味的，买回来是冷冻的，所以要提前解冻，还要用盐来调一下味道。
步骤2/9 点击查看大图
将椒盐均匀地撒在羊排的两面，椒盐是含有辣椒和一些香料的，吃起来会更美味一些，可以换成纯食盐。
步骤3/9 点击查看大图
用手轻轻按摩一下撒下去的盐，让羊排咸度均匀分布，腌制10分钟就可以进行下一步了。
步骤4/9 点击查看大图
准备好ACA电陶炉和烤盘，现在的厨具真的好方便，电陶炉上就能直接烧烤，这种搭配最适合吃的就是韩国料理的烤肉，哇，想想都要口水流了。
步骤5/9 点击查看大图
烤盘上刷一层油，把羊排放上去，将电陶炉开到4档，开始滋滋烤。
步骤6/9 点击查看大图
大约1分钟后，把羊排翻个面，这时候可以开始淋入调料了。
步骤7/9 点击查看大图
看个人的喜好淋上孜然粉和辣椒粉，要是吃不了辣的，可以少加一点，喜欢孜然味浓的可以多加，煎到两面金黄就可以出锅，接下来就要处理意大利面。
步骤8/9 点击查看大图
准备一锅清水，将橄榄油和盐倒入，放入意大利面，大火煮沸后转小火煮8分钟，用筷子夹一下，能夹断即可出锅，孩子喜欢吃软的，可以多煮2分钟。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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