日食记 | 素面煎饼
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不知道现在的年轻人吃过小浣熊干脆面吗?我小时候特别喜欢。 今天的这道煎饼就有点那么个意思,是带有一点脆感的韧劲。直接用面条就能煎,很适合早上想吃个快手的早餐,打开冰箱却发现家里只有面条的人。 面条在热锅里浸满蛋液后,就凝成了一张饼,稍稍煎久一点,金黄焦脆滋滋冒着油泡的时候,香味就会变成致命武器,一定能赢得你口水疯狂分泌。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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200g挂面煮至七成熟,捞出放入冰水中静置片刻后,沥水盛盘。
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步骤2/9
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淋少许色拉油,搅拌均匀防止面条粘连。
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步骤3/9
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2颗鸡蛋打入碗中打散备用,四分之一根黄瓜和半个青椒洗净切丁。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-10-21
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