鸡翅根炖土豆
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步骤1/11
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鸡翅根提前解冻,放水里浸泡半小时以上,反复搓洗,控水。葱 姜 蒜 切断备用。将切好的葱姜蒜放入鸡翅根内,加三勺料酒 少许盐,抓搓均匀,腌制十五分钟
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步骤2/11
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土豆刮皮洗净,切块,放水里浸泡搓洗一下备用
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步骤3/11
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调个料汁:老抽三勺,红烧酱油三勺,一勺蚝油,十三香半勺,黄豆酱一勺,搅拌均匀(爱吃甜的可以加适量白糖 ,黄豆酱也可根据个人喜好可加可不加)
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步骤4/11
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将一根青椒去籽切丁备用
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步骤5/11
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锅内热油加入姜片蒜瓣,出香味
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步骤6/11
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放入备用的土豆块,翻炒变黄
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步骤7/11
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倒入腌制好的鸡翅根
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步骤8/11
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倒入调好的料汁,放入一小把花椒
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步骤9/11
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大火烧开,转中小火炖二十至三十分钟
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步骤10/11
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炖熟了之后把切好的青椒丁倒入搅拌一下
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最后一步
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美味的鸡翅根炖土豆就出锅可以享用拉!
家里正好有昨天煮的板栗,我扒了四个板栗扔在里面,我是炖了差不多三十分钟吧,因为我爱吃软软的土豆块,很美味哟,冬天到了,也可以适量的加入些粉条。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
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