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牛肉酱的做法

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牛肉酱

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 1斤

、

香菇 1斤

、

黄豆酱 300g

、

豆瓣酱 150g

、

白芝麻一大把

、

姜 5片

、

料酒适量

、

十三香一小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉洗净切成肉糜（顺手也切几片姜）
步骤2/7 点击查看大图
香菇切丁备用
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油放入豆瓣酱，炒出红油
步骤4/7 点击查看大图
加入牛肉糜翻炒至变色，放入料酒和十三香。
步骤5/7 点击查看大图
加入香菇继续翻炒
步骤6/7 点击查看大图
加入没过食材的水，放入黄豆酱。大火煮开转小火煮二十分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
关火后放入一大把白芝麻就大功告成啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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