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凉拌西葫芦的做法

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凉拌西葫芦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

生抽 10克

、

米醋 10克

、

香油适量

、

糖 10克

、

小米辣适量

、

小葱适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西葫芦一个洗净
步骤2/5 点击查看大图
擦丝器擦长丝，然后用冷水浸泡十分钟，水里加入少许盐，这样西葫芦口感会清脆
步骤3/5 点击查看大图
十分钟过后，捞出控干水分，放到盘子里，为了拍照好看我只放了一部分西葫芦丝
步骤4/5 点击查看大图
调味汁用10克生抽，10克米醋，10克白糖，少许香油根据自己口味放些小米辣，小葱，闺女不吃蒜就没放蒜片
最后一步点击查看大图
浇上调味汁，酸辣爽口的凉拌西葫芦就做好了，大鱼大肉吃多了，来这么一盘清爽的凉菜，爽歪歪了

小贴士

因为每个人口味不同，调味汁可根据自己口味调整用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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