包菜粉丝炒蛋皮
我特别不喜欢吃包菜,但是这道包菜由于有了鸡蛋的加入变得不一样了,包菜微甜,鸡蛋咸鲜,包菜也变得好吃了。
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步骤1/5
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准备好所有食材:牛心白菜、鸡蛋、粉丝、大蒜
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步骤2/5
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牛心白菜洗净后切成细丝;鸡蛋打散,里面放一勺清水,一小勺淀粉搅匀;粉丝温水泡软备用;大蒜切成碎末
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步骤3/5
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平底锅内加入适量油,将鸡蛋倒入摊成蛋皮后捞出切成约0.5厘米左右宽的丝
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步骤4/5
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锅里放油,放大蒜炒香,放入包菜丝翻炒。包菜丝炒软后,放入粉丝和鸡蛋皮翻炒。加适量盐和鸡精调味。
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最后一步
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盛盘上桌!
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发布于 2019-10-20
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