营养鲜鸡汤
生了宝宝坐月子。吃的东西太油腻。每天都吃不下。宝宝也没有奶喝。 偶然一次老公给我打包的鸡汤都喝完了。我觉得好喝。老公记了下来后面就经常煮。直到现在我都觉得好喝。这汤不油腻而且可以煮蔬菜一起吃。特别鲜
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千卡
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步骤1/11
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准备食材洗净。我家用的土鸡。比较香而且不腥
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都切成块。这里的番茄不用去皮。番茄切成丁最好
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热锅放入适量油。 不要太多。
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步骤4/11
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油热放入鸡块煸炒。
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步骤5/11
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炒到鸡肉没有水分。比较香就放入适量姜块炒一分钟后
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放入适量料酒。料酒随意。比较腥就多放点。不怎么腥就少放点。实在没有办法料酒一点点白酒也可以
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步骤7/11
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放入番茄多炒一下。最好把番茄炒出那种沙。
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步骤8/11
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然后加水。我用的电饭过炖。加水的多少主要看是否喜欢喝汤。多加少加都可以。 我是5升的电饭锅。差不多加了3分之2。
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步骤9/11
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我这个是两小时。 如果普通锅电饭锅直接煮饭键就可以了
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步骤10/11
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一个小时之后就可以下胡萝卜。玉米。山药。再过20分钟就加金针菇和适量盐就可以了
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最后一步
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我们家突然停电了煮了差不多一个小时40分钟。其实已经可以了。味道非常好。特别鲜。别看炒至好加了水之后的油很多。 其实下了这些菜之后就没有什么油了
番茄要多炒一会儿。炒鸡肉的时候油要少一些。金针菇下锅煮10分钟差不多就好了。久了就不脆了其实很简单。还有煸炒鸡肉一定要把鸡肉煸得没有水分了再放姜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-20
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