清爽营养丸子汤
36克
23克
41克
547
千卡
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步骤1/6
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木耳提前泡发
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步骤2/6
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黄瓜切片
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步骤3/6
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肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,淀粉注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。
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步骤4/6
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汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。
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步骤5/6
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丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入木耳和黄瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后滴入香油即可起锅。
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最后一步
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盛碗
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发布于 2015-01-13
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