吃螃蟹就应该来一杯暖暖的热黄酒啊
秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖，转眼又到了吃螃蟹的时候啦。螃蟹性凉，吃的时候配上一杯配上活血祛寒的热黄酒，不但口感上与螃蟹搭配相得益彰，还可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所有食材：黄酒、红枣、生姜、枸杞、冰糖
-
步骤2/5
点击查看大图
红枣、生姜切成薄片，放入枸杞和适量冰糖
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入黄酒
-
步骤4/5
点击查看大图
放在炖锅里隔水加热到60-70度或者在锅里隔水加热
-
最后一步
点击查看大图
黄酒中含有丰富的氨基酸和酯类物质，其中的酒精可以除腥，甜味儿可以增鲜。所以螃蟹的鲜腥与黄酒甜香乃是绝配。再加上红枣枸杞和冰糖，甜甜的口感让不会喝酒的人也能小酌一杯啦
黄酒不适合直接用火煮，酒精烧开之后会挥发，最后就没有酒味啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-19
黄酒的相关分类
黄酒的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#黄酒酿红枣
105361人看过 -
黄酒煮鸡蛋
813959人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27940486人看过 -
苹果甜黄酒
17890人看过 -
爆炒鸡腿肉
3217137人看过 -
#“酒”是要开心#想吃螃蟹又怕麻烦？做个赛螃蟹配黄酒！
171537人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2455441人看过 -
吐司山药卷#带着零食去旅行#
2144651人看过 -
快手菜之一香菇油菜
4054289人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25528196人看过 -
#今天吃什么#冬天一定要吃热乎乎的烤梨
850227人看过 -
孜然鸡胸肉
16073418人看过
