海鲜焗饭
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步骤1/12
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准备好所有材料,其中青椒,红椒,西芹,洋葱切小段,肉肠切片。海鲜洗净待用。
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步骤2/12
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起锅放入黄油,小火融化。
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步骤3/12
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番茄放沸水了烫下,很容易去皮,然后切小块,和准备好的材料一起下锅翻炒,加盐,鸡精。
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步骤4/12
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炒至番茄化成稠汁,再加一点番茄酱,更浓郁。
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步骤5/12
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加入大米(大米提前洗好了),水没过米饭即可。
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步骤6/12
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小火炖煮15分钟左右,汤汁的味道会渗透进米饭里,味道更香。
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步骤7/12
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炖煮米饭的时候海鲜下锅淖下。
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步骤8/12
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捞出清洗下备用。
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步骤9/12
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起油锅,倒入海鲜。加入蒜蓉,白胡椒粉,盐,鸡精,稍微翻炒下即可。
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步骤10/12
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炒好的海鲜加入米饭中,再加入杂蔬,小葱,均匀的搅拌下。
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步骤11/12
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铁盘铺锡纸,把搅拌好的米饭装入铁盘里,铺平。上下火,180度,15分钟。烤至表面的米饭水分干透。
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最后一步
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去炉后表面撒上适量海苔撒粉。米饭浓郁的番茄味,加上海鲜,肉肠。口口满足你的味蕾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-19
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