板栗莲子百合甜汤的做法

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板栗莲子百合甜汤

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金秋十月是板栗收获的季节，预示着是时候吃栗子啦，新出的栗子金黄金黄的，简直是诱人极了。秋天天气干燥又热，所以再搭配上润肺止咳，清心安神的百合和清热解毒的莲子煮上一锅清心去热，养阴润肺的甜汤，喝上一碗，简直不能更满足了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

板栗 200克

、

百合一头

、

莲子 30克

、

红糖 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干莲子洗净，用清水浸泡半小时左右，去除莲心备用。
步骤2/8 点击查看大图
板栗洗净去壳。
步骤3/8 点击查看大图
锅里倒入适量清水煮沸，放入板栗煮两分钟捞起。
步骤4/8 点击查看大图
剥去褐色外衣。
步骤5/8 点击查看大图
百合一瓣瓣掰开清洗干净。
步骤6/8 点击查看大图
所有材料放入炖盅内，加入没过材料的清水放入红糖。
步骤7/8 点击查看大图
将炖盅放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制60分钟。
最后一步点击查看大图
味道香甜的板栗莲子百合汤做好了，赶紧喝上一碗吧。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、莲子浸泡后检查一下有没有莲心，有的去除掉，不然味道苦影响口感。 2、如果用的是干百合要提前浸泡。直接上锅煮的话鲜百合可以在最后十几分钟再放入，因为懒得分两次放所有一起放进去了。 3、甜度可以根据自己口味增减。

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发布于 2019-10-19

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