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南瓜刀切馒头的做法

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南瓜刀切馒头

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不爱吃南瓜，但南瓜馒头还挺爱。

食材清单加入采购清单

1小时以上

普通面粉 400克

、

白砂糖适量

、

酵母粉 4克

、

南瓜半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜切片加糖蒸熟，注意不要加水，用勺子压成泥。
步骤2/9 点击查看大图
将晾凉的南瓜泥倒入面包机，加入干酵母和面粉和面。和好的面团揉至表面光滑放在碗里发酵。
步骤3/9 点击查看大图
将面团发酵至原来两倍大，拨开表面布满蜂窝状即可。
步骤4/9 点击查看大图
取出面团揉面，多揉几下，将面团揉成长条形。
步骤5/9 点击查看大图
快速用刀将面团切成方形，调整形状。
步骤6/9 点击查看大图
将切好的馒头放入蒸笼醒25分钟，第一笼，很可爱吧。
步骤7/9 点击查看大图
第二笼。要留有空隙，馒头蒸熟会膨胀。
步骤8/9 点击查看大图
冷水下锅蒸，水开后蒸15分钟，焖5分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品，诱人吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-19

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