是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

五分钟学会好吃的香酥椒盐排骨的做法

点击查看大图

五分钟学会好吃的香酥椒盐排骨

浏览 38.3万 · 收藏 3863

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是一道超级快手的家常菜，在来不及自己煮排骨的时候，就在下班路上买一点卤制好的排骨，回家十分钟就能上桌了。煎过的排骨非常香，深受全家喜欢。在不知道吃什么的时候，选它总是没错的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

卤排骨 3根

、

小葱 50克

、

生姜一小块

、

大蒜 6瓣

、

白胡椒粉少许

、

盐少许

、

花椒粉少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材：卤好的排骨，小葱，大蒜，生姜
步骤2/7 点击查看大图
排骨剁成大约10厘米长的段（这一步可以让卤菜店帮忙剁好）。
步骤3/7 点击查看大图
姜，蒜切成末。大蒜末大约是姜末的两倍。小葱切成葱花，多一点葱花会更香。
步骤4/7 点击查看大图
锅里倒入适量油，烧热后放入排骨。中火将排骨煎到表面焦黄后盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
倒出锅里多余的油，留少量油在锅里。烧热后放入姜蒜末爆香，再倒入煎好的排骨，加入白胡椒粉，花椒粉（比白胡椒多一倍），适量盐（根据排骨的咸味调节）翻炒均匀
步骤6/7 点击查看大图
最后放入小葱，翻炒到小葱变蔫后，撒入适量鸡粉（可不加）调味，装盘上桌。
最后一步点击查看大图
肉香、蒜香、葱香、椒香混合的香酥椒盐排骨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-18

换个做法

椒盐排骨的相关分类

黄油年糕云南菜春笋青团腌笃鲜鹅蛋更多

椒盐排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许