《高阶菜谱》糖醋小排
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小排洗净 加入料酒 盐 太太乐三鲜鸡精 腌制 裹入淀粉 备用
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步骤2/3
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锅内倒入油 呆油温烧至6成时,下腌制好的小排炸熟 ,撩出, 再把油温烧8成复炸。
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最后一步
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锅内留底油 加入水 盐糖 醋 番茄沙司 (太太乐宴会酱油上色用) 勾芡,放入炸好的小排 翻锅,让小排裹上汁水即可
小贴士
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发布于 2019-10-18
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