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东北老式炉果的做法

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东北老式炉果

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东北炉果，其特点可以用五个字概括：“香、酥、脆、甜，爽”。成品味道果然非常香酥，吃第一口就爱上这味道了，看来它要成为我家茶余饭后的常备小点心了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

豆油 200g

、

白糖 100g

、

普通面粉 500g

、

小苏打 4g

、

泡打粉 8g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆油里加入白糖搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
加入一个全蛋液，继续搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加入面粉，小苏打和泡打粉用筷子搅拌均匀用手抓拌不需要揉面以免起筋，如果面干就在加入40－50g凉水
步骤4/8 点击查看大图
把面放到面板上揉成面团按压紧实
步骤5/8 点击查看大图
擀成一个长方形，厚度1cm左右，可以边擀边用擀面杖敲打让面饼变实，最后整理成一个长方形
步骤6/8 点击查看大图
把面饼切成长方形小块
步骤7/8 点击查看大图
放在烤盘上，刷上一层蛋液，撒上芝麻，黑白芝麻随意配，烤箱170度烤25分钟，烤箱脾气不同根据自己家烤箱来控制时间
最后一步点击查看大图
好吃的炉果就做好了，操作非常的简单，喜欢的小伙伴收藏试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-18

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