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酱香烤鱼的做法

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酱香烤鱼

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不一样滴是，自己钓的鱼，鲜美

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鲈鱼， 3条

、

梭鱼 2条

、

芹菜，洋葱，金针菇，香菜，土豆，青椒适量

、

葱姜蒜适量

、

豆瓣酱适量

、

食用油，蚝油，鲍鱼汁适量

、

白胡椒，盐，料酒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱼洗净，放入料酒，盐，白胡椒，葱姜腌制2小时，如图。
步骤2/7 点击查看大图
准备配菜，洗净切好，备用。
步骤3/7 点击查看大图
平底锅放少许油烧热煎一下，
步骤4/7 点击查看大图
煎好，放入烤盘，为了入味抹了点蚝油，上烤箱上下火200度，烤15-20分钟.视情况而定，接下来处理辅菜。
步骤5/7 点击查看大图
处理一下菜，锅里热油，葱姜爆香，放入海天豆瓣酱炒一下，依次放入芹菜，土豆，金针菇，洋葱，辣椒，蚝油，鲍鱼汁，五分熟
步骤6/7 点击查看大图
放入鱼上面，放烤箱烤10分钟左右，出炉品尝美味。
最后一步点击查看大图
好吃我还放了豆腐丝，丸子，家里有剩的不多，就都放里面了。可以放很多自己喜欢的食材，享受美味吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-18

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