数字蛋糕
早就想做了,一直没有行动,刚入手的数字模具,试了试,不错哦,买的是六寸的模具
-
步骤1/16
点击查看大图
上个全家福
-
步骤2/16
点击查看大图
蛋清和蛋黄分离,蛋清要达到无水无油的容器里
-
步骤3/16
蛋黄打散加低粉和色拉油搅拌均匀,待用
-
步骤4/16
点击查看大图
糖分三次加入蛋白中,蛋白打发
-
步骤5/16
点击查看大图
打发的蛋白
-
步骤6/16
点击查看大图
取三分之一的蛋白到蛋黄糊中切拌均匀,再倒回剩余的蛋白中
-
步骤7/16
点击查看大图
切拌均匀,不要过度的搅拌,均匀就好。
-
步骤8/16
点击查看大图
倒入铺上油纸的烤盘,上火150,下火180,烤20分钟左右,看自己家烤箱的脾气了
-
步骤9/16
点击查看大图
烤好后,快速脱模,放到网上晾凉
-
步骤10/16
点击查看大图
切好的数字蛋糕胚子
-
步骤11/16
点击查看大图
把数字模具放到蛋糕胚子上用刀切出形状
-
步骤12/16
点击查看大图
我用的是迷你烤箱,10升的,一烤盘只能做一个数字
-
步骤13/16
点击查看大图
200克的淡奶油加20克糖打发,装裱花袋挤到数字蛋糕胚子上
-
步骤14/16
点击查看大图
再放上芒果丁,喜欢什么就放什么吧,自己做的可以随意发挥,只要是软质的水果就好
-
步骤15/16
点击查看大图
又放了一层蛋糕胚子,挤奶油,放上水果丁和奥利奥饼干做装饰,完活
-
最后一步
点击查看大图
漂亮吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-18
数字蛋糕的其他做法
数字蛋糕的相关分类
数字蛋糕的相关推荐
-
红烧排骨
933208人看过 -
回锅肉
27617231人看过 -
迷你糯米丸子
73447人看过 -
#汤圆创意吃法#不需要模具的苹果黑芝麻馅汤圆(无糖)
24539人看过 -
黑全麦粉双色馒头#轻食系王者#
162970人看过 -
#养生打卡#低油素菜卷
136152人看过 -
草莓糖葫芦
136655人看过 -
#女神野餐记#好吃无负担的杂粮包
133742人看过 -
#自由创意面包#免揉蒸面包
124862人看过 -
有滋有味油焖大虾
529254人看过 -
#硬核菜谱制作人#坚果黑胡椒酵种欧包(含全麦粉黑麦粉)
177674人看过 -
曲奇饼干
2588310人看过