煎多春鱼
浏览 7571 · 收藏 4
将做法保存到手机
产自日本的多春鱼，因肚子里全年都有鱼籽，故名多春鱼。多春鱼的营养价值非常高，肉质细嫩、易消化，健脑护肤又润肠，适合小孩老人食用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
清理多春鱼：将多春鱼腮部划开一条小口，连腮带肠子一起抽出来扔掉，再把多春鱼冲洗干净。
-
步骤2/4
点击查看大图
处理好的多春鱼控水，放入葱丝姜丝、料酒、盐，腌制20分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中倒入少许油烧热，将腌制好的多春鱼裹上蛋清，双面煎5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒少些黑胡椒粉调味，开吃！
小贴士
1.油温高煎鱼不易破坏外形，先把一面煎熟，再煎另一面，避免反复煎。
2.海鱼自带盐，不需要单独添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-18
换个做法
煎多春鱼的其他做法
煎多春鱼的相关分类
煎多春鱼的相关推荐
-
多春鱼的正确打开方式：油炸 #舌尖上的春宴#
818855人看过 -
蛤蜊蒸蛋
1958231人看过 -
简约但不简单的葱香多春鱼
79978人看过 -
椒盐多春鱼
29697人看过 -
粉皮炒蛋
16162人看过 -
多春鱼
39294人看过 -
粉皮炒肉
72675人看过 -
蒜蓉粉丝烤扇贝
903886人看过 -
鱼丸杂菜汤
120866人看过 -
口蘑清汤
152795人看过 -
蒜蓉粉丝烤扇贝。
87671人看过 -
油煎多春鱼
59128人看过
