奶酪蜜薯麦片派
传统的派,虽然好吃,但一般是用黄油和面,热量比较高,而且有的人并不喜欢黄油的味道,其实做派底,也不一定要用黄油和面粉,我用了红薯和麦片,混合后烤出来比普通派皮更松软,而且热量也低,更加适合不喜欢吃黄油的人,也适合在减肥期却嘴馋的人。 为了丰富口感,中间还加了奶酪馅,最上层的酸奶和麦片更是点晴之笔,整体的味道好吃得超乎我的想象,快来试试看吧!
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步骤1/13
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准备好所有食材。
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步骤2/13
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六鳌蜜薯去皮,切成片状,上锅蒸熟。
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步骤3/13
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将蜜薯压成泥状。
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步骤4/13
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加入草莓酸奶燕麦片。
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步骤5/13
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与蜜薯拌匀。
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步骤6/13
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把混合物填入派盘中,刮平模具边缘,抹成中间低四周高的效果。
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步骤7/13
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奶油奶酪里加入糖、淡奶油,用微波炉加热几十秒,至完全混合,再筛入低粉拌匀。
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步骤8/13
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把奶酪糊倒入派盘中。
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步骤9/13
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放入烤箱中,170度烘烤13分钟。
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步骤10/13
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取出后晾凉,表面倒些酸奶,再撒些草莓酸奶燕麦片。
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步骤11/13
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成品。
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步骤12/13
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成品。
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最后一步
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成品。
1.六鳌蜜薯是红薯的一个品种,我觉得比一般的红薯更甜更好吃。
2.晾凉后才会好脱模,热的时候脱模容易断。
3.所用模具为学厨4寸活底长方形派盘。麦片用的是诺姿草莓酸奶燕麦片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-18
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