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放飞自我的第四周-黄阿姨深夜酒馆，黄酒篇-免炸锅包鸡柳的做法 点击查看大图

放飞自我的第四周-黄阿姨深夜酒馆，黄酒篇-免炸锅包鸡柳

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斋啡加大创意料理组

关于下酒菜，你是怎么理解的 下酒菜到底有何讲究？ 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用， 醋可以在代谢的过程中和酒精形成乙酸乙酯，有解救的作用，因此下酒菜里最好有一两款糖醋菜，如做些糖醋鱼、糖醋藕片、糖醋花生米等。 本人酷爱锅包肉系列，但是油炸真的让人崩溃。今天做个免炸的，鸡肉软化弹嫩，同时清洁厨房。 使用安佳无盐黄油加入菜式，增添奶香，风味更独特。 安佳作为中国家庭烘焙大赛唯一指定乳品，不忘初心，秉承百年理念，将纯净的新西兰优质乳品带给成千上万的中国家庭，守护每个人的健康。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡柳 200g
、
无糖老酸奶 200g
、
安佳稀奶油 1汤匙
、
生姜 4-5片
、
大蒜 2瓣
、
盐 1/2汤匙
、
现磨黑胡椒 1/2汤匙
、
面包糠 150g
、
安佳无盐黄油 40g
、
糖醋汁
、
姜丝 3g
、
葱丝 5g
、
糖 20g
、
苹果醋 20g
、
清水 10g
、
番茄酱 1汤匙
、
水淀粉 1/2汤匙
烹饪步骤
小贴士

全新松下蒸烤一体机带有健康炸的功能，健身狗的福音有没有，让你轻松加愉快地告别肥胖。同时自带的自带清洁功能又能免去擦洗的烦恼，尽情享受烹饪的乐趣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-18

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