山药红枣卷
偶然看到朋友圈转发的文,动手一试,孩子非常喜欢吃,用到的食材—山药,红枣都是我的最爱,营养价值就不用多说了,第二次做这个山药红枣卷,第一次发菜谱。 豆果和keep是我手机上最重要的两个应用,发个菜谱,表白豆果
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步骤1/8
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铁棍山药削皮,蒸熟
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步骤2/8
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压成泥,表白豆果
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步骤3/8
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红枣泡半小时后,沥干水分,去核切丁
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步骤4/8
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山药泥+鸡蛋,白糖,面粉,揉光滑面团
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步骤5/8
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面团发酵成两倍大(1小时左右)
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步骤6/8
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揉面,排气,分成小份,包红枣,擀开,卷起,重复此动作一次,最后卷起。
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步骤7/8
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放置醒发15分钟,多做点,可以放冰箱冷冻
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最后一步
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上锅蒸15分钟左右,关火。
白糖少放一点即可,少糖更健康。
山药营养价值很高,希望大家喜欢这个面食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-18
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