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味蕾满足—酸汤鲜肉大馄饨

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于饱饱&滋味生活

鈅鈅最喜欢带馅的，包子，饺子，馄饨....不想买速冻的，就自己做起来！剁馅，拌馅，包馄饨，煮馄饨，做汤底，看似简单的家常菜，都是满满的爱呀！味道鲜美，口感爽滑，加上精致的汤底，光用眼睛看都是一种享受哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅材料：
、
猪肉 500克
、
葱 一根
、
姜 五片
、
盐 两勺
、
料酒 5毫升
、
鸡蛋 一个
、
淀粉 3克
、
老抽 5克
、
鸡精 一勺
、
香油 适量
、
汤底材料：
、
香葱 两根
、
香菜 一棵
、
白芝麻 一勺
、
香油 一勺
、
盐 半勺
、
醋 一勺
、
虾皮 一勺
、
榨菜 少量
、
紫菜 少量
、
鸡精 少量
烹饪步骤
小贴士

1.猪肉选肥瘦相间比较好吃！ 2.搅拌肉馅要一个方向搅拌！ 3.煮馄饨的时间不需要太长，馄饨皮比较薄！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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