超柔软的皇后吐司
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食材清单
加入采购清单
面包粉
15克
、
水
75克
、
面包粉
250克
、
蛋液
50克
、
鲜奶
75克
、
糖
50克
、
盐
3克
、
黄油
20克
、
奶粉
15克
、
酵母
4克
、
蛋液
少许
、
黄油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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先准备烫种,将水烧开倒在面粉上搅匀晾凉使用。在面包桶中加入蛋、奶、烫种、糖、面包粉、奶粉、酵母。
-
步骤2/6
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启动面包机揉至光滑后加入盐和黄油继续揉至完全。25-28度之间一发至两倍大,取出排气平均分成四份盖上保鲜膜醒发十五分钟。
-
步骤3/6
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取出一个面团擀长卷起。次卷好后再次醒十分钟。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-10-17
换个做法
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