九蒸九晒姜粉的做法

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九蒸九晒姜粉

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马上要生产了，为坐月子准备姜茶

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1小时以上 | 切墩(初级)

老姜 5000g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
地里挖来的老姜
步骤2/8 点击查看大图
清洗干净之后切片
步骤3/8 点击查看大图
切片，准备了十斤的姜，一个盆装不下
步骤4/8 点击查看大图
选择大太阳晒，晒一整天
步骤5/8 点击查看大图
晒干后第二天早上放到蒸箱里蒸一个小时，继续太阳晒一天，反复多次
步骤6/8 点击查看大图
直到晒干后没有水分（九蒸九晒是古人的叫法，九其实是多的意思，蒸和晒多反复几次就好了）
步骤7/8 点击查看大图
最后放入料理机里打碎，想要细一点就多打一会儿
最后一步点击查看大图
可以兑着红糖水喝

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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