补脾养胃【香菇鸡肉茸山药羹】
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。搭配安佳淡奶油,味道咸鲜口味醇厚。辅以高蛋白质含量的鸡胸肉,低脂饱腹且易被人体吸收。 安佳作为恒天然旗下历史最悠久的品牌,安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念,将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来,安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌,并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是,安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。另外,安佳品牌为了持续升级美食体验,建立“安佳美食学院”,向消费者充分解读百年品牌的高贵品质,并持续为消费者推出更为贴合生活方式的美食体验互动,打造独特的品牌体验。
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步骤1/7
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主要食材【安佳】——中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品
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步骤2/7
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淮山药洗净放入锅中煮熟,依次将鸡胸肉、香菇煮熟
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步骤3/7
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淮山去皮,香菇切粒,鸡胸肉取1/3切粒,剩余1/3手撕成细丝备用
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步骤4/7
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将怀山药、安佳淡奶油、安佳黄油、热牛奶放入料理机中,加入少许盐、白胡椒碎搅拌成糊
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将切碎的鸡肉碎、香菇碎放入米糊中拌匀即可
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步骤6/7
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成品图,最后将预留的1/3鸡肉丝放在山药羹上
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最后一步
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成品图
1、手直接接触山药时易过敏发痒,先将山药煮熟,原有的过敏原被破坏,就不会过敏了。
2、与山药搅拌之前,纯牛奶需要预先加热,也可在步骤4后倒回锅中加热。
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发布于 2019-10-16
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