香煎豆腐
香煎豆腐是道简单易做的家常菜,方便快捷又美味。金黄的豆腐块外韧里嫩,在红红绿绿的辣椒圈点缀下成品显得非常的有食欲,来一块吸饱了汤汁的豆腐,咬上一口立刻有爆浆的感觉,鲜香醇厚,香辣美味,超级下饭!
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步骤1/18
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食材清洗干净,一个鸡蛋打入碗中备用。
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步骤2/18
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豆腐切块,大蒜捣成泥,辣椒香葱切小段,鸡蛋搅打散。
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步骤3/18
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辣椒香葱倒入蒜泥里。
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步骤4/18
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倒入芝麻、盐、生抽。
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步骤5/18
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加入大半碗的清水。
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步骤6/18
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搅拌均匀备用,调料汁就做好了。
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步骤7/18
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豆腐块均匀的沾满淀粉。
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步骤8/18
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再沾上鸡蛋液。
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步骤9/18
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电陶炉滑动调至8档,煎锅里倒入适量食用油,放入豆腐块。
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步骤10/18
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一面煎成金黄色后翻面再煎,煎至两面金黄。
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步骤11/18
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倒入调料汁。
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步骤12/18
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炖煮两三分钟,中间不用翻动。
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步骤13/18
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收汁即可出锅装盘。
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步骤14/18
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成品图。
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步骤15/18
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鲜美入味!
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步骤16/18
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简单易做!
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步骤17/18
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超级下饭菜!
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最后一步
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成品图。
辣椒部分用量可随个人口味适量添加,芝麻用熟芝麻味道更香。电陶炉:ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板,非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯,火力均匀还可定时烹饪时间,不挑锅具台嵌两用,8档火力滑动调节噪音很小,还配备了烤盘,随心做美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
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