东北蒜蓉辣椒酱（无油版）
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步骤1/11
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辣酱剁碎，刀剁的会比绞的口感好吃
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步骤2/11
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大蒜绞沫
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步骤3/11
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苹果和梨绞（不用太碎）
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步骤4/11
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一起放到干干净净的锅内（不加任何水和油）
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步骤5/11
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放精盐味素（根据自己口味儿可以先少量放，逐渐加）
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步骤6/11
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白糖一斤装的，我一次就放1/3
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步骤7/11
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白醋一斤装的我每次也是倒1/4左右根据自己口味儿先少量添加
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步骤8/11
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黄豆酱（吃饭的羹匙大概3平勺，也可以两勺，没啥大区别）
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步骤9/11
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中火搅拌咕嘟泡开始小火咕嘟继续搅拌（尝尝口味儿），大概15分钟左右关火就可以了，关火前到一点点白酒更容易保存久一点。
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步骤10/11
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我是没有晾凉就分装瓶子里了
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最后一步
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完成❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-07
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