洋白菜胡萝卜炖牛肉,你看菜名你就知道今天吃啥!
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步骤1/14
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0、我觉得东北菜一个炖字就富含着特别多的精髓在。一只锅基本上什么都可以做,而不管怎么做都好吃。东北的冷,也是人们诉求暖的食物的一种方式。炖,有汤有肉有菜的营养也全。食材的准备是牛肉、洋白菜、胡萝卜、辣椒、葱。主要的就只有这些。
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牛肉切成大块后过水焯一下。
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将辣椒切丁
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洋白菜切段。
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胡萝卜去皮后切成小圆片。
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然后热锅起油加入辣椒丁,炒出味道放入牛肉。
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加入少量的蚝油。
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老抽,和牛肉粉。
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然后再加入切好的胡萝卜。
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倒入水,大火转中火后烧至20分钟。让味道进去。
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放入切好的洋白菜段,再翻炒3分钟,就好了。
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成品
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步骤13/14
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成品2
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最后一步
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成品3
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
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