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麦片酥

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尘晓美食记录

想吃桃酥，个人感觉桃酥还是猪油版本的比较香，不过没有猪油，我也变不出来，急性子就是想到什么，立马开始动手，大晚上的，还是做植物油版本的吧！看着家里的麦片，加点麦片，做个麦片酥，虽然是抹茶口味的麦片，不过做出来几乎没有抹茶味的，所以放心，不是黑暗料理！请放心入坑，跟做！ 麦片是脆脆的那种，不是那种干的即食麦片，不放麦片的话，可以改成花生碎或者核桃碎都可以，其实是家里都没有，只好拿麦片来凑数。成品酥酥的，也不会很硬！实验成功！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
全蛋液 30克
、
糖粉 40克
、
低粉 120-130克
、
盐 0.5克
、
小苏打 1克
、
玉米油 50克
、
麦片 15克（喜欢吃可以略加多一点）
、
辅料：全蛋液 一点点刷表面
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1、材料不可省略哈，不过麦片可以用核桃碎或者花生碎代替。 2、烘烤温度和时间请根据自己烤箱微调。 3、成品表面不一定会开裂，看面团湿度，但是一样酥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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