不炒糖色的糖醋排骨
孩子很爱吃糖醋排骨,正长身体的时候,要确保营养。 糖醋排骨这样做,孩子妥妥多吃一碗饭~ 酸酸甜甜的口感根本无法抗拒。
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步骤1/7
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排骨洗净,葱姜蒜改刀切小,加生抽,蚝油和两勺水腌制半小时。
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步骤2/7
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番茄酱,白醋,白糖和盐调成碗汁备用。
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步骤3/7
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腌制好的排骨挑出葱姜蒜,放入玉米淀粉搅拌均匀,使每一块排骨都沾匀淀粉。
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步骤4/7
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锅放宽油,中小火炸五六分钟。全部捞出,等油温升高,再次全部下锅炸15炒。
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步骤5/7
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另取锅放入碗汁,烧开,倒入排骨。使其全部均匀裹满酱汁,倒入白芝麻,翻拌均匀。
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步骤6/7
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出锅喽,有没有很诱人~
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最后一步
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我使用的是这个coreyummy的肋排。一截一截的不用剁,按骨缝切开就可以操作了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-15
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